우리 집 솥밥

​​​​간단하면서, 맛있고, 영양도 갖춘 한 끼 식사

집밥, 갓 지은 밥. 말만 들어도 따뜻함이 느껴지지요. 누구에게나 어머니께서 지어 주신 소박하지만 정성이 담긴, 김이 모락모락 나는 밥에 대한 그리움이 있을 거예요. 영양이 듬뿍 담긴 제철 식재료로 만들어 한 그릇만 먹어도 든든해지는 솥밥 레시피들을 소개했어요. 인기 블로거인 저자가 그동안 가족들을 위해 만들었던 레시피들이에요. 

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여러 사람이 함께 식사를 할 때도 개개인의 입맛에 맞춰 따로 밥을 지을 수 있고, 주재료에 어울리는 국과 양념장을 함께 준비하면 깔끔하면서도 특별한 분위기를 낼 수 있어 손님상으로도 손색없어요. 상차림은 간단하지만 특별한 정성이 담긴, 마음까지 든든해지는 한 끼를 즐겨 보세요. 

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누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피

‘오늘은 뭐 먹지?’ 고민될 때는 한 그릇 솥밥으로 차려 보세요. 한 그릇 요리이지만 다양한 재료를 담아 영양 가득한 식단이에요. 따로 반찬이 필요 없어 요리를 준비하는 시간이 짧고 조리법도 간단해 요리 왕초보도 쉽게 따라 할 수 있어요. 솥밥에 곁들이면 좋은 양념장과 국 레시피도 소개했어요. 화려하고 특별한 요리는 아니지만 온 가족이 둘러앉아 따뜻한 밥 한 끼를 같이 먹는 일상 속 행복을 느껴 보세요. 

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저자_ 지은이 반이짝이(이명선)

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요리하는 즐거움을 공유하고자 네이버 블로그 ‘반이짝이’로 활동하고 있다. 2022년 10월 NAVER 이달의 블로그로 선정되었으며 누적 방문자 4,700만 명에 달한다. 반짝반짝 빛나는 매일의 식사 레시피와 일상을 공유한다. 

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차례

​​​프롤로그

솥밥 도구와 재료

양념장과 육수

PATR 01 매일 단골 솥밥

01 백미솥밥/누룽지

02 현미솥밥

03 귀리솥밥

04 검은콩솥밥

05 팥솥밥

06 보리솥밥

07 녹두솥밥

08 밤솥밥

09 완두콩솥밥

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10 병아리콩솥밥

11 옥수수솥밥

12 송화버섯솥밥

13 고구마솥밥

14 감자솥밥

15 단호박솥밥

16 굴솥밥

17 밤콩솥밥

18 참송이버섯솥밥

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PATR 02 제철 채소 듬뿍 한 그릇

01 아스파라거스토마토솥밥

02 가지솥밥

03 죽순솥밥

04 곤드레솥밥

05 뿌리채소솥밥

06 들깨시래기솥밥

07 마늘쫑돼지고기솥밥

08 고사리솥밥

09 참나물차돌솥밥

10 곰취된장솥밥

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11 미나리바지락솥밥

12 마솥밥

13 더덕닭안심솥밥

14 시금치솥밥

15 쑥솥밥

16 새우냉이솥밥

17 취나물솥밥

18 돼지고기알배추솥밥

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PATR 03 영양 가득 한 그릇

01 관자삼합솥밥

02 닭고기우엉솥밥

03 홍합솥밥

04 오곡솥밥

05 들깨미역솥밥

06 민어솥밥

07 가자미솥밥

08 약식솥밥

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09 보말솥밥

10 삼계솥밥

11 꼬막솥밥

12 연어솥밥

13 삼치솥밥

14 차돌박이숙주솥밥

15 트러플버섯솥밥

16 항정살솥밥

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PATR 04 아이를 위한 한 그릇

01 밥새우솥밥

02 게살솥밥

03 멸치솥밥

04 불고기솥밥

05 삼색소보로솥밥

06 사골육수솥밥

07 새우솥밥

08 짜장솥밥

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09 치킨데리야끼솥밥

10 양송이크림솥밥

11 유부솥밥

12 스팸솥밥

13 장조림버터솥밥

14 베이컨양배추솥밥

15 카레솥밥

16 콩나물솥밥

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PATR 05 일품요리 한 그릇

01 김치날치알솥밥

02 청경채소고기솥밥

03 명란솥밥

04 낙지솥밥

05 꽈리고추대패삼겹살솥밥

06 보리굴비솥밥

07 소라솥밥

08 오징어먹물솥밥

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09 스테이크솥밥

10 문어솥밥

11 장어솥밥

12 전복솥밥

13 김치목살솥밥

14 차슈솥밥

15 쭈꾸미삼겹살솥밥

16 해물빠에야솥밥

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PATR 06 곁들이는 국 요리

01 명란두부찌개 146

02 순두부달걀탕 148

03 모시조개탕 149

04 차돌박이강된장 150

05 가지냉국

06 콩나물냉국

07 소고기뭇국

08 고추장짜글이

09 얼갈이된장국

10 감자달걀국​

 

우리 집 솥밥 : 네이버 도서 (naver.com)

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